Chutney maken | 4 oktober
Leer hoe je chutney kunt maken met fruit en groente uit het seizoen.
Zo tegen de herfst hebben we een overvloed aan oogstgroentes- en fruit. We kunnen de oogst op verschillende manieren bewerken om te kunnen bewaren voor de winter. Een van deze bewerkingen is het maken van chutneys; een heerlijke mix van zoet, pittig, zuur en hartig.
In deze workshop leer je stap voor stap hoe je de lekkerste chutneys kunt maken. Je gaat aan de slag met het prepareren van de ingrediënten en gaat natuurlijk met een pot chutney weer naar huis. Eenmaal thuis kun je alles wat je geleerd hebt zelf ook gaan toepassen en wie weet staat jouw voorraadkast binnenkort vol met heerlijkheden.
Deze workshop wordt gegeven door Foekje Vellema. Zij bestiert als kok en cateraar bij ons de keuken in het koetshuis. Daarnaast heeft ze een eigen cateringbedrijf en kookt al vele jaren met natuurvoeding. Ze deelt graag haar kennis en kunde binnen het aanbod van de academie!
Onze inspirerende workshops zijn midden op het landgoed. Ook dit jaar altijd in de ochtend vanaf 9.30 zo veel mogelijk met producten van het landgoed. Van lepel snijden tot vachtvilten, van smeden tot kerstkrans maken.
Meer weten? Bekijk hieronder het gehele aanbod!
Werken met wilgentenen | 15 mei
Natuurlijke zonnecrème maken | 29 mei
Herfst Festoen maken | 18 oktober
Adventskrans maken | 29 november
Kerstkrans maken | 12 december
Alle prijzen zijn inclusief thee, koffie en materiaal.
Heb je vragen?
€65,00
Diederichslaan 25
3971 PA Driebergen
KvK: 85588709
