Henny heeft na haar opleiding diëtetiek, de Academie voor Natuurgeneeskunde in Hilversum gedaan. Haar specialisme is echter altijd de voeding gebleven. Zij heeft zich intensief beziggehouden met verschillende voedingsstromingen zoals Macrobiotiek, Antroposofie, Ayurveda, Orthomoleculaire en Chinese voedingsleer. Het boek "De natuurlijke gezondheidswijzer" (7e druk) is van haar hand. Als docent heeft Henny lessen verzorgd voor onder andere De Hogeschool Utrecht (minor Voeding) en Academie voor Natuurgeneeskunde Hilversum. Ook heeft ze ruim 20 jaar gewerkt voor een groothandel in biologische producten. Ze was daar betrokken bij productontwikkeling en (consumenten)voorlichting. Ze gaf in deze functie training aan winkeliers en winkelmedewerkers. Bij Kraaybeekerhof Academie geeft ze lessen Voedingsleer in de opleiding Natuurvoedingskundige. Ook verzorgt ze diverse thema- en verdiepingsdagen.

Op de hoogte blijven

We houden je op de hoogte van de opleidingen, activiteiten op het landgoed, openingstijden van de landgoedwinkel en het nieuwste menu van onze chefkok.

Bekijk de laatste nieuwsbrief >

Informatiedagen over de opleidingen

- Natuurvoedingskundige (start 14 september 2018)

- De Wereld van Kruiden (start 8 september 2018)

Zaterdag 24 februari 2018 tussen 12.00 uur en 16.00 uur

We combineren dit met de Zadenruilbeurs die ook op 24 februari op het landgoed te vinden is, dus je bent van harte welkom om bij onze kraam langs te lopen.

Meld je aan

 

Psst... Wil je deze pagina delen?