Peter van Berckel heeft met zijn werk als productvoorlichter bij een biologische groothandel jarenlang ervaring en kennis opgedaan over natuurvoeding. Daarnaast heeft hij ook deze opleiding tot Natuurvoedingskundige gevolgd. Peter verzorgt als Picander -de Scharrelkok- kookdemonstraties en –workshops met natuurvoeding en is mede eigenaar en docent bij de kookschool voor natuurvoeding ‘de Groene Kookacademie’.  Als fermenPeer is hij expert op het gebied van fermentatie technieken en organiseert hij workshops over dit onderwerp. Binnen de opleiding tot Natuurvoedingskundige verzorgt Peter de lessen productkunde in het eerste jaar en de praktijkdagen koken.

Op de hoogte blijven

We houden je op de hoogte van de opleidingen, activiteiten op het landgoed, openingstijden van de landgoedwinkel en het nieuwste menu van onze chefkok.

Bekijk de laatste nieuwsbrief >

Informatiedagen over de opleidingen

- Natuurvoedingskundige (start 14 september 2018)

- De Wereld van Kruiden (start 8 september 2018)

Zaterdag 24 februari 2018 tussen 12.00 uur en 16.00 uur

We combineren dit met de Zadenruilbeurs die ook op 24 februari op het landgoed te vinden is, dus je bent van harte welkom om bij onze kraam langs te lopen.

Meld je aan

 

Psst... Wil je deze pagina delen?