Module Praktijkvoering Natuurvoedingskunde

Deze module borduurt verder na een intensieve studie op Natuurvoedingskunde en de mens. In deze module ga je onderzoeken hoe jij het geleerde in de wereld kunt gaan zetten. Je leert gesprekstechnieken voor contact met de ander, gaat oefenen met cliënten begeleiden met voedings- en leefstijladviezen, maar ook hoe je bijvoorbeeld workshops zou kunnen geven en een eigen bedrijf runt. Hierbij leer je wat eigen en uniek is aan jou, wat bij jou past. Je bouwt een portofolio op met een oefencasus voor drie verschillende oefencliënten. Op deze manier heb  je voldoende handvaten om aan de slag te gaan in de praktijk!

Doelen en competenties

De student:

• Kan basis gesprekstechnieken en echt luisteren toepassen en voorkomt projectie
• Kent technieken om bij zichzelf te blijven in het gesprek
• Werkt met het ADABA stappenplan.
• Kan daarin een natuurvoedingskundige diagnose en analyse maken, op basis van de voeding én de mens.
• Kan dit omzetten in een natuurvoedingskundig begeleidingsplan en concrete adviezen.
• Kan deze adviezen helder uitleggen en toespitsen op de situatie van de ander.
• Weet hoe mensen te motiveren tbv gedagsverandering.
• Kan een begeleidingstraject uitvoeren.
• Kan voedingsadviezen geven bij spijsverteringsklachten, leefstijl vraagstukken en in verschillende levensfases.
• Kent de competentiegebieden van de natuurvoedingskundige.
• Kent de Zorgmodule Voeding volgens de NHG-richtlijnen.
• Weet het verschil tussen een natuurvoedingskundige en een diëtist.
• Weet waar hij kan adviseren en waar zijn grenzen liggen.
• Weet medische aandoeningen en medicatie te plaatsen; adviseert noch diagnosticeert ooit medisch.
• Weet wanneer doorverwijzing nodig is en dat er bij twijfel altijd doorverwezen wordt.

Oefencliënten

Iedere student ziet 3 eigen oefencliënten. Je doet een intake en bespreekt adviezen, minimaal 1 vervolgconsult):

• Oefencliënt 1 met een spijsverteringsklacht.
  Denk bijvoorbeeld aan obstipatie, dunne ontlasting, PDS, winderigheid.
• Oefencliënt 2 met een “leefstijl”-vraag.
  Bijvoorbeeld overgewicht, cholesterol/bloeddruk/bloedglucose gezond houden.
• Oefencliënt 3 “levensfase”: kind, tiener, zwangerschap, oudere.

Hiervoor maak je van de eerste twee oefencliënten een verslag en geef je over oefencliënt 3 een presentatie.

Lesindeling

De module praktijkvoering omvat 10 lesdagen. De eerste 4 lesdagen zijn voor de zomer. In de eerste periode wordt je uitgebreid voorbereid op het natuurvoedingskundig kunnen begeleiden van cliënten. Dit wordt afgesloten met een oefencasus die wordt afgerond voor de zomervakantie. Daarna duik je de praktijk met natuurlijk de inhoudelijke input en feedback van je docenten.

Aan het einde van de lessenreeks ontvang je, na een positieve beoordeling, het diploma voor Natuurvoedingskundige waarmee je je kunt aansluiten bij de beroepsvereniging VNVK.

Docenten

Olga Belle

Als Natuurgeneeskundige heeft Olga haar eigen praktijk, daar is het werken als docent bij gekomen. Inmiddels werkt ze voor verschillende instituten waaronder Kraaybeekerhof Academie. Sinds 2024 is ze tevens de studieleider van Natuurvoedingskunde.

“Het is mijn passie om jou meer regie te geven over jouw eigen gezondheid en om de wereld een beetje mooier te maken. Kennis over voeding en over jouw lichaam is de ultieme manier om dit te kunnen bereiken. Ik neem je graag mee op dat prachtige pad!”

Maran Kniese

In 1999 studeerde Maran Kniese af als psycholoog aan de Vrije Universiteit van Amsterdam. In haar eigen praktijk heeft ze een unieke integrale aanpak ontwikkeld met onder andere natuurvoedingskunde en traumaverwerking waarmee ze iedere cliënt op passende wijze kan ondersteunen. Vanuit een diepe overtuiging dat alles in het leven bezield is en licht zoekt, zet Maran zich in voor mens en planeet. Zij verzorgt vakken op het snijvlak van voeding en psychologie: mensontwikkeling, gespreksvoering en intrinsieke motivatie.

“Aandacht, zorgvuldigheid en een diepe liefde voor bewustzijnsontwikkeling zijn voor mij van wezenlijk belang.”

Aukje Kaptein

Aukje is ruim 20 jaar huisarts, waarvan het  grootste deel werkzaam in antroposofische gezondheidscentra.

“Ik ben gefascineerd door de schoonheid en de complexiteit van mens en natuur en geef mijn kennis en enthousiasme graag door. Ik combineer de spirituele kijk op de mens met down-to-earth voorbeelden uit mijn praktijk waardoor de inhoud van de lessen tot leven komt.”

Ellemiek Peek

Sinds 2014 is Ellemiek actief als natuurvoedingskundige en heeft een brede en diverse werkervaring opgedaan o.a. via het Kindertherapeuticum in Zeist; ondersteuning aan kinderen en gezinnen, kookworkshops en lezingen! Daarbij zoekt ze naar mogelijkheden het zelf genezend vermogen te vergroten van patiënten en is ze werkzaam als gewichtsconsulent. Ook verzorgt zij kooklessen voor de student-kraamverzorgenden van de Academie Natuurlijke kraamzorg. 

“Lesgeven doe ik met groot enthousiasme. Daarbij is de leidende vraag voor mij: Wat voed jou?”

Investering

Je schrijft je in voor de gehele opleidingsduur van 10 lesdagen. De studiekosten voor deze opleiding, die loopt van september 2026 tot januari 2027, zijn als volgt:

• €1995 (inclusief lunch)

Uiteraard bieden we de mogelijkheid van betaling in 3 termijnen.

Hiervoor krijg je:

• 10 lesdagen met inspirerende en waardevolle lessen, die leiden tot groei en verdieping van kennis en vaardigheden
• les van professionele docenten die hun jarenlange ervaring en kennis graag delen
• inhoud van de lessen in de vorm van syllabi, powerpoints en naslagwerken
• afsluiting van de verdiepende module met een persoonlijk portfolio en een diploma (eventueel certificaat)
• persoonlijke begeleiding door de studieleider
• verbinding met een groep gelijkgestemden
• elke les een dag voor jezelf, op een prachtig landgoed
• koffie (ook havermelk), thee, koekjes
• een heerlijke, vegetarische (vegan) lunch van eigen land

Lestijden

De opleiding is in deeltijd. Lessen zijn op vrijdagen van 10:00 tot 15:30 uur met elke dag 2 lessen.

Voor schoolvakanties wordt uitgegaan van regio midden.